有:
大叶韭菜、汉中冬韭菜、细叶韭菜、阔叶韭菜。
西蒲韭
西蒲韭菜是四川品种,株高约40厘米后,叶肉较厚,叶鞘粗硬,具有产量高、质量好的特点,一般露地栽培。
汉中冬韭
韭菜叶直立,叶厚,口感淡,但质地好,质地鲜嫩。