湖北高速未提前封道撒融雪剂可能是因为天气预报不准确或者未及时更新，没有准确预测到雨雪天气。同时，可能也受到资金和人力资源限制等多种因素的影响。此外，道路运输并非是湖北高速的唯一任务，封道撒融雪剂需要协调多方面的人力和物力，前期准备、物资储备等方面需要投入大量资源。总之，湖北高速还需要加强预测、配备物资和统筹资源的能力，提高应对恶劣天气的效率和能力。