早餐卖汤粉的利润取决于多种因素，如成本、销售量、定价等。通常情况下，制作汤粉的成本较低，且需求量大，因此，利润可能会相对较高。如果定价合理，能吸引更多的消费者，销售量也会更大。但是，如果市场竞争激烈，价格战频繁发生，利润也会被压缩。总的来说，早餐卖汤粉的利润差异较大，需要多方面考虑，才能获得更好的经营效益。