花甲是一种贝类动物，它们通常生活在浅海海底，以浮游生物为食。而小螃蟹是一种节肢动物，它们通常生活在海滩、岩石和珊瑚等地方，以藻类、贝类和小型无脊椎动物为食。

因此，在花甲中吃出小螃蟹并不是正常的情况。这可能是因为花甲被捕捞时，周围的小螃蟹也被一同捕捞上来，或者是因为花甲在运输或储存过程中，小螃蟹钻进了花甲的壳内。

如果你在食用花甲时发现了小螃蟹，建议不要食用，因为小螃蟹可能携带细菌和寄生虫，对人体健康造成危害。同时，也建议在购买花甲时选择正规渠道，以保证食品的安全和卫生。