好。

因为市场卖的大虾都是新鲜的，可以满足消费者对于口感和营养的需求，而且虾是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质的健康食品，在市场上受到了广泛的欢迎和认可。

另外，大虾还有很多的烹饪方法，可以根据个人的口味选择不同的烹饪方式，使得大虾的营养和口感得到更好的释放和体现。

所以市场卖的大虾不仅好，而且有很多的优点和优势。