下面是一种使用平底锅或电饼铛做饼的方法：

材料：

- 面粉（适量）

- 水（适量）

- 盐（适量）

- 油（适量）

步骤：

1. 准备面糊：将面粉、水和盐混合在一个碗中，搅拌均匀，直到没有干粉。面糊的浓稠度可以根据个人口感进行调整。

2. 加热平底锅或电饼铛：将平底锅或电饼铛加热至中高温。如果使用平底锅，可以在锅底刷一层薄油。

3. 倒入面糊：将适量的面糊倒入加热好的平底锅或电饼铛中，快速摇晃平底锅或电饼铛，使面糊均匀地涂满锅底。面糊的厚度可以根据个人喜好进行调整。

4. 煎饼：等待面糊稍微凝固后，用锅铲或筷子翻转饼，煎另一面。煎的时间可以根据个人喜好和饼的厚度来决定，通常每面需要煎约1-2分钟，直到两面金黄色。

5. 叠放饼：将煎好的饼取出，可以在上面刷一层油，以保持柔软度。重复以上步骤，继续制作更多的饼。

这种方法不需要烤箱，而是使用平底锅或电饼铛煎制饼类食物。你可以根据自己的口味和喜好选择不同的馅料，如蔬菜、肉类、豆类等，制作各种口味的饼。