适合晚上代餐的食物有绿色蔬菜，如西红柿、黄瓜、玉米、紫薯、西兰花以及胡萝卜等，里面含有人体所需要的维生素、水分、膳食纤维等，属于低热量食物，能增加饱腹感，并且不会导致热量堆积；