釉上彩的餐具无论使用多少次，都含有铅。

釉上彩陶瓷是用含铅颜料制成的花纸贴在釉面上，经过700℃~850℃高温烧烤而成。这种铅化合物能被酸溶解，当食物与画面接触时，铅就可能被食物中的有机酸溶解出来。当然，如果釉上彩设计合理，烧烤工艺得当，也可以避免铅溶出量超标。

相对釉中、釉下陶瓷而言，釉上彩部分颜色可能含有毒素（主要是铅和铬），不过这些铅铬溶出量都在安全范围内，一般不会对身体造成危害。