苹果屏幕死机了，除了关机之外，您可以尝试使用“强制退出”功能，即按住“Command + Option + Esc”键组合，弹出“强制退出”对话框，选择正在卡死的应用程序，点击“强制退出”即可。

如果以上方法无效，可以尝试重启电脑，按住“Shift”键启动Mac，进入“安全模式”，然后再重启一次。此外，如果您的电脑出现了频繁死机的情况，建议尽快备份数据并联系苹果售后服务，以免数据丢失。