黄皮（学名： Clausena lansium ），是芸香科黄皮属的植物，原产于中国南部及东南亚。黄皮的开花时间通常在春季，具体时间因地理位置和气候条件而异。在中国南方，黄皮的花期一般是在3月至4月，有时可能会早至2月或晚至5月。因此，黄皮开花的时间并不是固定的1月份，而是根据当地的气候状况而定。如果您需要了解特定地区的黄皮开花时间，建议查询当地的农业或植物学资料。