蘑菇煎蛋做法:

一、用料

鸡蛋 2个

蘑菇 200克

盐 适量

食用油 适量

黑胡椒 半勺

二、做法步骤

1.蘑菇洗干净，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2.锅中放入食用油，下入蘑菇炒干水分，盛出放凉。

3.放凉后的蘑菇倒入鸡蛋碗里，加入盐，胡椒粉，香葱。

4.锅中放油，倒入鸡蛋、蘑菇，煎至两面金黄。

5.盛出用刀切成块装盘。