挤奶方法有多种，其中比较常见的是手挤和机器挤。

按照传统的手挤方法，需要先用清水洗净羊乳绒、乳头和乳道口，并用清洁布或纸巾擦拭干净，然后采用手指捏压、推拉等动作，让乳汁顺畅地排出。

但手挤需要对手部力度和频率进行控制，且效率较低。

而机器挤奶则是利用特制的挤奶机，将乳汁自动或半自动地吸出。

机器挤奶效率高，但需要对设备的清洗、消毒和维护进行规范管理，避免引发交叉感染和其他问题。

同时，不同品种和个体的羊可能需要采用不同的挤奶方法，需要根据实际情况进行选择和调整。