主料:

2五花肉400克

辅料:

栗蘑干20克

高汤适量

豆瓣酱适量

— 烹饪步骤 —

1· 准备好栗蘑干， 温水泡半个小时，放锅里煮2分钟，捞出备用。

3· 煮好的块肉，·块肉切片，将豆瓣酱均匀的刷在肉片的正反面。

4.将肉片码放到蒸碗底，随后栗蘑垫在肉片上面，浇上高汤，上锅中火蒸15分钟。栗蘑的香气会渗入到肉里面即可。