上海新房备案价不往下调的原因可能是由于政府对房地产市场的控制力度，保持市场稳定，避免房价过于波动。此外，开发商也需要维持一定的利润空间，以便开发和销售新房。最后，需求仍然较为旺盛，在供求关系不渐趋平衡的情况下，房价的上涨趋势仍然存在。