瓷器碗盘优选高白瓷或骨瓷，其中高白瓷透明度高、强度大且无铅害；骨瓷则以其精致细腻、透光度佳著称，但须注意选购符合食品安全标准的产品，避免铅溶出过高。品牌方面，可考虑玉泉、爱仕达、双立人等知名品牌，确保质量和安全。