乌龟花壳是腐甲。这是因为乌龟的花壳是由角质和骨质组成的，而角质是一种蛋白质，容易被微生物分解，因此花壳会逐渐腐烂。此外，乌龟在生长过程中会不断更新花壳，旧的花壳也会逐渐腐烂。