“月”和“寸”组成的字是“付”。这个字在汉语中有多种含义和用法。

首先，“付”可以作为动词使用，表示给予、交给的意思。例如，在付款、付账的语境中，它表示支付款项；在付诸实践、付诸行动的说法中，它表示开始实施某个计划或行动。

此外，“付”还可以作为量词使用，通常用于表示钱或货物的数量。例如，“一付眼镜”就是指一副眼镜。

最后，“付”还可以作为姓氏使用，是某些人的家族名称。

综上所述，“月”和“寸”组成的字“付”在汉语中有着丰富的含义和用法，可以作为动词和量词使用，也可以作为姓氏使用。

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