食材：

苹果2个，黄油15克，白糖15克，少量盐，淀粉15克，鸡蛋1个，手抓饼2个

步骤：

1.苹果洗净，去皮，切成小丁；

2.淀粉加适量水，调成水淀粉；

2.锅中放入黄油，小火融化后倒入苹果丁翻炒，加入15克白糖和一小勺盐翻炒，小火炒大概15分钟直到苹果软糯，加入水淀粉炒到粘稠，苹果馅料就好了，盛出放凉；

3.从冰箱拿出手抓饼，用刀切成四份，放入苹果馅，对折，边上用叉子压紧；

4.苹果派放到烤盘摆好，表面刷蛋黄液，撒上黑芝麻；

5.烤箱上下火200度，预热五分钟后，烤15分钟后取出。