街边卖花利润较为可观。由于鲜花的销售价值相对较高，而所需的经营成本相对较低。经营者可以通过讨价还价的方式获得价格优势，且不用租赁土地和店面，减少了房租和装修成本。同时可以根据市场需求来定量进货，减少了库存资金。如果生意好的话，平均日利润可以达到300元以上。但是，要成功经营也需要对鲜花的品种、质量、保鲜等问题有一定的了解，并且需要适应季节和节日需求的变化。