端午节是中国传统节日之一，也是中国人的重要节日。端午节有很多传统食俗，以下是其中几个：

1. 粽子：端午节最受欢迎的传统食品之一。粽子是用糯米包裹肉、豆沙、花生等馅料，再用荷叶或竹叶绑好煮熟食用。

2. 龙舟粥：端午节也是龙舟比赛的日子，赛后通常会吃龙舟粥以庆祝胜利。龙舟粥的做法是用糯米、红枣、莲子、芡实等材料熬成粥，加入花生、枣泥、奶油等作为配料。

3. 蛋黄酥：传统的端午节食品之一，也是南方地区端午节的主要食品之一。蛋黄酥的做法是以麻糍为皮，将莲蓉塑成小圆球，再放入蛋黄，烤制而成。

4. 艾叶饼：艾叶饼是由糯米粉、豆沙、枣泥等组成的甜点，艾叶则是用来包裹饼的配料，在崇尚“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”的传统文化里，艾叶还有祛病驱邪的寓意。

5. 蒸粽：与用荷叶和竹叶包裹的粽子不同，蒸粽则是用芦苇叶、菰叶、芦笋叶等常见的植物叶子来包裹南糯米、绿豆、红枣、鸡蛋等原料，蒸制而成。

以上这些食品都是端午节传统食俗，它们代表了人们对于传统文化的珍视，也让端午节更加具有中国特色。