大米中含有的砷主要来自土壤和水源等环境因素的污染。砷是一种有毒物质，长期摄入过量的砷会对人体健康产生不利影响，如增加患上癌症的风险。

一般来说，白米中含有的砷比糙米少，因为在加工过程中，糙米的外层会去除，去除了部分砷含量。此外，不同地区种植的大米和不同品种的大米中，砷含量也会有所不同。目前，一些研究表明，以下几种大米中砷含量相对较低：

糯米：由于糯米在加工过程中的外层较少，因此砷含量相对较低。

江苏大米：江苏是中国主要的稻米种植地区之一，由于该地区土壤和水源的环境质量相对较好，因此江苏产的大米中砷含量相对较低。

东北黑龙江大米：黑龙江大米产地水质优良，砷含量相对较低。

不过，需要注意的是，不同品牌和不同批次的大米中砷含量也可能有所不同，而且砷含量也会受到其他环境因素的影响，因此，建议选择知名品牌的大米，并在购买时仔细查看包装上的产品信息和生产地信息。同时，烹调时也要注意用清水多洗几次米、多泡几次水，以及煮饭时使用足量的水，以减少大米中砷的含量。