你好，黄河上游最大的城市是兰州。兰州不仅是甘肃省的省会，而且还是批复确定的中国西部地区重要的中心城市之一、西北地区重要的工业基地和综合交通枢纽、丝绸之路经济带的重要节点城市[5]。此外，兰州还是黄河唯一穿城而过的省会城市，是黄河上游的重工业基地[12]。

这些信息表明，兰州在黄河上游的城市中具有重要的地位和作用[16]。因此，可以得出结论，黄河上游最大的城市是兰州。