熟猪蹄可以通过以下方法分辨前脚和后脚：

1.看蹄筋：猪前脚的蹄筋比较粗，而后脚的蹄筋比较细。

2.看脚趾：猪前脚的脚趾比较短，而后脚的脚趾比较长。

3.看脚底：猪前脚的脚底比较平，而后脚的脚底比较凹。

4.看大小：猪前脚的个头比较小，而后脚的个头比较大。

需要注意的是，这些方法仅供参考，因为猪蹄的前脚和后脚在外观上可能会有一些差异，但并不是所有猪蹄都能通过这些方法准确分辨。