汇通面好吃的店家有很多，其中比较出名的有胖子汇通面、小份面等。

汇通面最初是为彩虹厂下夜班的人提供夜宵，后来发展成了咸阳的地方特色夜市，与朋友相约吃汇通面，也成了来咸阳旅游的特色体验。在咸阳的夜市上，每家汇通面的味道都有其独特之处，可以尝试寻找自己最喜欢的味道。