在农村自建房时，菜盆地下水管预埋离墙尺寸应根据具体情况而定。一般建议，离室内墙保持一定距离，不少于30厘米，以便于安装防水材料，并预留散热孔，防止管道滋生细菌。同时，也要注意管道的倾斜度，确保排水顺畅。此外，还应考虑地下水位高度等相关因素，采用合适的材料预埋固定，确保管道稳固耐用。