苏州青和太湖菜的主要区别在于产地和口味。

苏州青主要产于苏州地区，而太湖菜则主要产于太湖周边地区。此外，苏州青的口感以甜为主，而太湖菜的口感则以咸为主。

以上区别仅供参考，建议查阅专业食物书籍或咨询专业厨师获取更全面的信息。