【食材】

牛里脊肉200克、甜蜜豆200克、铁棍山药300克、甜玉米一根、牛奶100克、苦苣适量、旧庄蚝油3汤匙、橄榄油适量、黑胡椒粉少许、盐少许

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、牛肉里加入两趟是旧庄蚝油，少许橄榄油，腌制一会儿。

3、将山药、玉米、甜蜜豆，都煮熟后出锅待用。

4、调一个蚝油汁，用一个小锅，旧庄蚝油和水按照1:6的比例倒入锅里，熬煮浓稠备用。

5、将将山药碾成泥，加入甜蜜豆、牛奶、少许黑胡椒粉，拌匀。

将蒸熟的山药装入保鲜袋中用擀面杖擀一下，就成了很细腻均匀的山药泥了。

6、锅里倒入适量橄榄油，将腌制好的牛肉煎熟。

7、土豆泥上淋上做好的蚝油汁，煎好的牛肉装盘，放入玉米段，装饰上苦苣即可