2168256mb相当于2118.75g。

因为1gb等于1024mb，所以将2168256mb除以1024可得到2118.75g。

需要注意的是，计算机中的存储容量通常采用十进制的方式表示，即1gb等于1000mb，但在实际计算中需要采用二进制的方式，即1gb等于1024mb。

因此，在换算存储容量时需要注意单位的转换。