解决一个数量比另一个数量多或少的实际问题可以用比例和比例方程来计算。比例是指两个或多个数量之间的比较关系，比例方程是指两个或多个分数的等式。解决这类问题需要先明确比例关系，根据题意设置比例方程，然后通过变量代入和化简等步骤求出未知量的值。

这种方法在购物打折、涨工资、生产计划等实际问题中都有广泛的应用，并且具有较高的实用价值。