青花瓷宝典能否开出龙王，取决于具体的游戏设定和规则。一般来说，游戏中的宝典或卡包等物品，都会有一定的概率开出不同的道具或角色。如果龙王是游戏中的一种道具或角色，且青花瓷宝典的开出概率中包含龙王，那么就有可能从青花瓷宝典中开出龙王。

但是，具体的开出概率和规则需要参考游戏的具体说明和设定。如果你对游戏的具体规则和设定有疑问，建议查阅游戏官方网站或相关游戏论坛，以获取更准确的信息。