淮山汁是一种健康美味的汤饮品，具有滋补养颜、润肺止咳、增强免疫力等功效。制作淮山汁首先需要准备淮山、姜片、红枣、枸杞等原料，将淮山切成片后焯水，姜片、红枣和枸杞一同放入锅中，加入适量清水，用小火煮熟后捞出，将汤倒入榨汁机中榨成汁，最后加入少量蜂蜜调味即可。好喝的淮山汁色泽透亮，清香扑鼻，甜味适中，是一款健康又可口的饮品。