1. 准备设备:包括蒸菜机、豆浆机、碗、勺子、罐子等材料。
2. 准备原材料:主要有豆花粉、红糖、水、花生碎、糯米粉等材料。
3. 制作豆花:将豆花粉加入豆浆机,加水混合搅拌均匀,倒入碗中,用蒸菜机蒸熟。
4. 制作红糖酱:将适量的红糖加入少量的水,用小火加热熬至红糖完全融化成糖浆,然后加入少量的糯米粉搅拌均匀。
5. 拼盘豆花:将蒸好的豆花倒入碗中,加入红糖酱和花生碎或其他配料,摆盘即可。
6. 摆摊出售:将制作好的豆花粉放在罐子中,摆在摊位上进行出售。
需要注意的是,豆花粉的制作需要注意卫生和工艺控制,以确保豆花粉的口感和质量。同时需要注意保持作坊和设备的清洁,以及食材的新鲜度和卫生。