147大卡。钢化蛋的热量是147大卡。与普通鸡蛋相比，钢化上的脂肪和胆固醇含量是很高的，热量也比较高。钢化蛋是鸡蛋在孵化过程中，营养最佳的时候停止孵化制造的，所以营养相对鸡蛋来说更高一点