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漳平冬至包的做法
时间:2025-04-11 22:33:41
答案

1.首先,放糯米粉,粘米粉,盐,热水,一定先用筷子搅拌哦,因为很烫。拌匀就可以用手试下温度,可以捏起来就开始揉面,揉到这个程度刚好可以做成形状了。(速度要快,趁热做。冷了就不Q了不好做)

2.菜洗净,用料理机处理一下就行,不用炒,放适量盐,味精,十三香,葱油依次放入,顺时针搅拌均匀。

3.这样就差不多均匀了。

4.形状没有要求,自己喜欢就好,只要包的严实,不要露陷了就好了。

5.做好,跟蒸馒头一样蒸,一般蒸25-30分钟会熟,可以先试下,熟了起锅,用保鲜袋一个个包装起来,吃起来方便。成品就像我碟子里的一样。

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