母乳加热应该控制在40摄氏度左右。

这是因为母乳中含有许多活性成分，如抗体和细胞因子等，过高的温度会导致这些成分的丧失。

同时，如果温度过低，则会导致母乳中的蛋白质凝固，影响宝宝的消化吸收。

因此，将母乳加热到40摄氏度左右是最合适的。

值得注意的是，母乳一旦加热过，不能再次加热，否则就会破坏其中的营养成分。

同时，也不能用微波炉来加热母乳，因为微波会破坏母乳中的营养成分。