发源于俄罗斯的卡瓦斯（格瓦斯）。

是以山花蜜、啤酒花、谷物、浆火、白糖、黑糖等天然物质为原料,经多种乳酸菌,酵母菌复合发酵酿制而成的微醇性生物饮品.其口感醇香微甜,营养丰富,与“德国啤酒”“美国可乐”“保加利亚布扎”一起被公誉为世界四大民族饮品。