外卖小哥通常使用电动自行车或电动摩托车进行配送。选择的电动车需要具有高速、长续航以及装载能力强等优势。市场上较为常见的电动车包括小龟口袋车、安吉小兔等。此外，一些外卖平台也提供电动车租赁服务，为外卖小哥提供更加便捷的配送方式。无论使用哪款电动车，安全和效率始终是外卖小哥在配送中关注的重点和目标。