2013年徐州社保缴费基数是指企业和员工缴纳社保费用的基础金额，按照国家规定，该基数应当不低于当地最低工资标准的60%，不超过3倍当地平均工资。

在2013年，徐州市的最低工资标准为1250元/月，因此，企业和员工的社保缴费基数应当不低于750元/月，最高不超过3750元/月。这样的基数设定旨在保障员工的社保权益，同时也避免了企业因高额缴费基数而承担过高的负担。