材料：

猪里脊肉200克、干包菜150克、盐3克、生抽5ml、料酒5ml、老抽3ml、胡椒粉1克、白糖2克、蒜瓣4瓣、植物油适量

做法：

1. 干包菜用水浸泡至软化，捞出沥干水分切段。

2. 猪里脊肉洗净切薄片，用生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

3. 锅中放油烧热，放入腌制好的肉片快速滑散至变色后盛出备用。

4. 锅中留底油，放入蒜瓣煸香，再放入泡发好的干包菜翻炒均匀。

5. 加入白糖、老抽和少量水调味，煮至汤汁浓稠时放入肉片翻炒均匀即可。