在拍照方面，华为Mate 40保时捷典藏版和苹果13各有优势。

华为Mate 40保时捷典藏版配备了高像素的摄像头，并且具有OIS光学防抖功能，这有助于在拍摄时减少模糊，提高照片的稳定性。因此，从像素的角度来看，华为Mate 40保时捷典藏版的拍照效果可能会更出色。

然而，苹果13的相机系统也具有许多强大的功能，如深度学习、计算摄影和夜间模式等。这些功能使得苹果13在拍摄各种场景时都能获得出色的效果，包括低光条件下的拍摄。此外，苹果13还具有优秀的色彩还原和细节捕捉能力，使得拍摄的照片更加生动真实。

因此，无法简单地说哪一个品牌的拍照效果更好，因为两个品牌的相机系统都有其独特的优势和特点。最好的方法是亲自试用这两个品牌的手机，并比较它们的拍照效果，以找到最适合自己需求的手机。