不一定高因为麻辣烫的热量来自不同的食材和调料，素菜虽然低脂低热量，但辣椒和油会增加热量。

而荤菜热量高，但其中也可能包含高能量的脂肪和糖分。

因此，具体的热量取决于所选的具体食材和调料。

在点餐时，可以选择一些辣椒或油量少的素菜，搭配一些瘦肉或海鲜等低脂低热量的荤菜，以达到口感和热量的平衡。

同时也可以减少调料的使用量，以控制总热量的摄入量。