黄杨和紫檀的养护难度都相对较高，但黄杨比紫檀更好养。

首先，黄杨是一种常绿植物，它对光照和水分的要求较高，但适应能力较强，能够在不同的环境下生长。同时，黄杨的抗病能力较强，一般不会受到病虫害的侵袭。

而紫檀则是一种名贵的木材，对生长环境的要求非常高，需要充足的阳光和湿润的土壤。在养护过程中，需要特别注意温度、湿度和光照等因素，否则容易导致生长不良或者遭受病虫害。

因此，从养护难度来看，黄杨相对更容易养护，而紫檀则需要更多的精力和技巧来养护。