通山热干面与武汉热干面最大的区别在于通山热干面放芝麻粉，而武汉热干面放芝麻酱。以下是将通山热干面的正宗做法简要总结：

1. 准备材料：

- 碱水面

- 辣萝卜或五香萝卜

- 香油

- 芝麻粉

- 酱油

- 盐

- 香葱或香菜

2. 做法：

- 将晾凉的面条在开水里快速烫一下，沥干水后装入碗内。

- 将调好的酱料、配菜倒在面条上拌匀。

- 酱料制作：将芝麻粉、酱油、盐、香油混合搅拌均匀。

- 配菜制作：将辣萝卜或五香萝卜切成细丁，香葱或香菜切碎。

3. 食用时，乘热将面拌匀，使芝麻酱均匀地糊在面上。此时，热干面香气扑鼻，味道鲜美。

- 建议搭配：吃热干面时，可以冲一碗蛋酒、牛奶或豆浆，一边吃一边喝。这样搭配可以增添热干面的美味。

4. 根据个人口味，还可以加入辣椒红油、咸菜、萝卜干、酸豆角等调料。

通山热干面的制作关键在于选用正宗的原料和调料，以及掌握好面条的烫煮时间和拌面的手法。清晨时刻，大街小巷弥漫着一股芝麻酱香味，尝上一口，淡淡的芝麻香味、爽脆的配菜、劲道的面条，一定会让你回味无穷。