刑事撤案的理由主要包括证据不足、违法的证据收集和程序错误等。依据是刑法、刑诉法等相关法律规定，例如，刑诉法第八十四条规定可以因证据不足等原因，撤销不起诉或者撤销公诉，即在案件的起诉和审判过程中，当认为证据不足或违法时，可以撤案处理。

这种处理方式旨在保护公民的合法权益和维护法律的公正和权威性。