如果在合法维修店进行的维修和更换，则不会影响整车质保，因为合法维修店的维修服务和零部件都是厂家承认的正规渠道。

而如果在非正规或不合法的维修店进行的维修和更换，则可能会影响整车质保，因为厂家可能不承认其提供的服务和零部件。因此，在维修保养车辆时，建议选择合法渠道，同时保留维修保养票据等证明文件，以确保享受质保服务。