横县粉是广西横县地区的特色米制品，由于其软嫩爽滑、易于消化的特点，深受消费者喜爱。要想让横县粉炒得美味可口，需要注意选择好的材料和炒制方法。

首先，选用新鲜的横县粉和各种蔬菜、肉类搭配，搭配出丰富的口感。

其次，在热锅中倒入适量的油，加入适当的盐和调味料，翻炒均匀。

最后，再加入适量的水和蔬菜炒至稍微发软，最后放入横县粉轻微翻炒即可出锅。炒好的横县粉香气四溢，爽滑可口，营养丰富，受到广大食客的喜爱。