在WPS表格中，进行7个数选5个的排列组合计算，可以通过以下步骤实现：

使用排列组合公式：

排列组合公式在数学和计算机科学中都有广泛应用。对于排列，我们使用P(n, r)表示从n个元素中取r个元素进行排列的数目。对于组合，我们使用C(n, r)表示从n个元素中取r个元素进行组合（不考虑顺序）的数目。

在这个例子中，我们要计算的是7个数中选5个的排列数，即P(7, 5)。公式为：P(7, 5) = 7! / (7-5)! = 7 * 6 * 5 * 4 * 3。

使用WPS表格计算：

打开WPS表格，并选择一个空白单元格。

在该单元格中，输入排列组合的计算公式。由于WPS表格可能没有直接提供排列组合的函数，你可能需要使用阶乘函数（如果WPS提供的话）或者手动计算阶乘。

如果WPS表格没有内置的阶乘函数，你可以手动计算阶乘。例如，7!（7的阶乘）是7 * 6 * 5 * 4 * 3 * 2 * 1。你可以将这些乘数逐个输入到单元格中，并使用乘法运算符(*)将它们连接起来。

利用辅助列：

如果手动计算阶乘过于复杂，你可以使用辅助列来分别计算每个数的阶乘，然后再进行计算。

例如，在一列中计算7!，在另一列中计算(7-5)!，然后在第三个单元格中用第一个单元格的值除以第二个单元格的值，得到P(7, 5)的结果。

检查结果：

计算完成后，检查你的结果是否正确。排列数应该是一个整数，代表了所有可能的排列方式。

请注意，虽然WPS表格可能不如专门的数学软件那样提供了丰富的数学函数，但通过上述方法，你仍然可以在WPS表格中执行基本的排列组合计算。如果你经常需要进行这类计算，可能需要考虑使用更专业的数学软件或编程语言。