咸菜晒干后更加美味可口

因为晒干的咸菜口感更加鲜脆，富有咸菜本身的香味，同时还可以预防咸菜腐烂变质。

咸菜晒干的方法：

1.将咸菜泡好去除盐分。

2.晾干表面水分，可用厨房纸巾轻轻擦拭。

3.在干燥通风的地方晾晒，建议使用厨房刀轻轻切开咸菜叶片，方便水分挥发。

4.待咸菜充分晾干后，放置在干燥密闭的容器中保存。

注意事项：

1.晒干的咸菜要尽快收好，以免被昆虫污染。

2.室外晒干的咸菜要避免暴晒，以免影响口感和色泽。

3.选择品质好、不含污染的咸菜进行处理，保证食品安全。