花生糕，木版年画，桶子鸡等。

花生是河南开封的土特产之一，开封花生皮薄，粒大，果质脆香，营养丰富，非常适合榨油，干炒，油炸，味道鲜美，老少皆宜！开封清明上河园地处河南东部，豫东平原，士壤沙性居多，气侯温暖偏旱，十分适宜花生的生长和存贮。开封花生生产历史悠久，在党和政府关怀支持下，一定会越来越好，长盛不衰！