天津饺子的包法是先将面粉和水混合揉成面团，擀成薄皮后，将馅料包入。包法有多种，最常用的是将馅料放在薄皮中间，用拇指和食指捏出褶子，将饺子封口。然后将两侧褶子向中间对折，再用拇指和食指捏出褶子，重复2-3次即可。天津饺子包出来的饺子形状鲜美、馅料饱满。同时，为了避免饺子裂口，包好后还需要稍稍捏紧饺子口。